奧田蒸烤集成灶｜不用揉面的紅糖發(fā)糕，小白也能做出蓬松柔軟口感

很多伙伴不喜歡自己動(dòng)手做面食

其中很重要的原因是不會(huì)發(fā)面

怎么做都達(dá)不到蓬松、理想的狀態(tài)

今天給伙伴們分享紅糖發(fā)糕的做法

連廚房小白都可以做哦

文章末尾同時(shí)也有饅頭制作發(fā)酵的技巧哦

食材：中筋面粉500g、泡打粉5g、雞蛋4個(gè)、白糖75g、紅糖150g、酵母粉7g、溫水425g（紅糖350g+酵母75g）、紅棗適量、食用油適量

1.用140g溫水將60g紅糖融化成紅糖水。30g溫水中加入3g酵母調(diào)成酵母水。

2.200g面粉中加入2g泡打粉攪拌均勻。在攪拌好的面粉中，加入酵母水、3個(gè)雞蛋、30g白糖和調(diào)好的紅糖水。

3.用電動(dòng)打蛋器將混合物打成均勻的面糊。

4.在8寸蛋糕模具中刷一層食用油倒入面糊，放入奧田蒸烤一體集成灶中選擇【發(fā)酵模式 30度 60分鐘】。

5.紅棗對(duì)半切開去核，放在發(fā)酵好的面糊上，再次放入蒸箱選擇【普通蒸模式 30分鐘】。

用五顏六色的食材

打扮你經(jīng)典輕奢的美食生活

用酸甜苦辣讓你體驗(yàn)舌尖上的快樂

一道美食 一種味道

愛美食 愛生活

饅頭發(fā)酵與制作技巧

奧田智能大師蒸烤一體集成灶

擁有八大智能模式

滿足多種烹飪需求的同時(shí)

讓產(chǎn)品清潔更便捷

在蒸箱功能使用后，首先我們用奧田贈(zèng)送的小工具吹氣球或者吸水抹布大致擦一下內(nèi)膽的水，然后開啟烘干模式5-10分鐘，徹底清潔蒸烤內(nèi)膽。不同于普通單蒸集成灶，奧田蒸烤一體集成灶的烘干功能帶有高溫消毒的作用，防止細(xì)菌在潮濕的內(nèi)膽內(nèi)滋生，避免產(chǎn)生發(fā)霉情況！如此簡單的方法你get了嘛~